Günter’s Hexenküche

Hallo 😊😊😊

Auf dieser Seite werde ich ihnen einige meiner eigenen Küchenkreationen vorstellen.

Das Leben muss Spaß machen, das Kochen und Zubereiten für mich eine Art “Kunst und Phantasie” sein, in der ich träume, eine Vision habe und diese irgendwie in die Realität umzusetzen versuche.

Da ich hier meist nach Gusto arbeite, dann auch die Gläser für die Desserts unterschiedlich sind, ich hier en France oft andere Produkte wie en Allemagne habe, gebe ich evtl “ca.-Mengen” an und bitte dafür um Verständnis. Merci beaucoup 😊😊😊

Menue’s

Heute gab es eine Rinderhack-Tarte à la Günter

…. und hier ist das Video dazu Eine Rinderhack-Tarte aus Günter’s Hexenküche

Dessert’s

Die Gedanken schweifen, ihnen freien Lauf, lassen 😊😊😊

Ich kann ihnen sagen, es schmeckte herrlich!!! 😊😊😊👍👍

Einen Kaffee-Schaum habe zum 1. Advent serviert 😊😊😊

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Hier habe ich einen Vanille-Pudding in die Gläser gefüllt, diese abgedeckt und im Kühlschrank einige Stunden stehen lassen.

Als “Oberschicht” habe ich Sahne geschlagen, Kakaopulver und etwas geriebene Schokolade untergehoben, diese leicht mit Aperol abgeschmeckt, dann auf den Pudding gegeben. Einige wenige Zuckerherzen als Garnitur und dann serviert. 😊😊😊👍👍❤❤

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Bei diesem Dessert oben habe ich eine Vanille-Soße verwendet, die ich hier noch nicht gesehen habe. Bretonische Freunde machten mich nun darauf aufmerksam und die passt für mich. 😊👍👍❤ ❤