“Gefüllte Pastete mit Gurkensalat nach Ginder Art” Heute habe ich nach langer Zeit mal wieder gekocht, um meine innere Ruhe zu bekommen. Wie immer sind
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Schlagwort: Essen
Haschee à la Ginder
Vorwort Beim Wocheneinkauf sah ich richtig schönes bretonisches Rinderhackfleisch, das sofort meine Phantasie anregte. Warum sollte ich mal nicht wieder kreativ in der Küche sein
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Ein Dessert
Hallo 😊😊😊 Ein Dessert habe ich für Gäste gezaubert, die sich immer wieder auf unsere kulinarischen Genüsse freuen. Und so habe ich mich nach langer
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Gratinierte Cancale-Austern
125 gr. Butter, Semmelbrösel, Pfeffer, 1 kl. Knoblauchzehe, reichlich Petersilie, bitte KEIN zusätzliches Salz, die Austern haben schon genug Salz in sich. Die Butter schmelzen lassen und die restlichen Zutaten der „Fülle“ zugeben, es soll eine noch etwas buttrige Masse entstehen. Abkühlen lassen.
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